{"id":137648,"date":"2025-08-21T09:00:00","date_gmt":"2025-08-21T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.immo-invest.ch\/?p=137648"},"modified":"2025-08-20T10:29:05","modified_gmt":"2025-08-20T08:29:05","slug":"studierende-denken-ueber-food-factory-in-basel-nach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/studierende-denken-ueber-food-factory-in-basel-nach\/","title":{"rendered":"Des \u00e9tudiants r\u00e9fl\u00e9chissent \u00e0 une Food Factory \u00e0 B\u00e2le"},"content":{"rendered":"

Sous le thème Feed the city<\/a>, des étudiants de l’Institut d’architecture<\/a> de la Fachhochschule Nordwestschweiz(FHNW<\/a>) se sont penchés pendant un an sur la question d’un approvisionnement durable en denrées alimentaires. Ils ont ainsi élaboré des concepts pour créer une Food Factory sur le site Rosental Mitte<\/a> à Bâle, informe Immobilien Basel-Stadt<\/a> dans un communiqué<\/a>. L’interlocuteur cantonal pour la gestion immobilière veut transformer l’ancien site d’entreprise en un quartier<\/span> urbain pour l’habitat, le travail, la recherche, les loisirs et le sport.<\/p>\n

Selon les étudiants de la FHNW, l’ancien magasin d’emballage de colorants de Rosental Mitte, qui compte huit étages, se prête bien à l’implantation d’une food factory. La « structure robuste avec ses grandes portées, ses hauts plafonds et ses charges importantes » se prête « très bien à de nouvelles idées d’utilisation », écrivent-ils dans le communiqué. Le bâtiment 1055, qui mérite d’être conservé, pourrait en outre « servir de point de rencontre dans le quartier<\/span> tout en transmettant des connaissances sur la production alimentaire ».<\/p>\n

La Food Factory envisagée au cœur de Bâle doit rendre visible l’ensemble du cycle de l’alimentation, de la production à la valorisation des déchets en passant par la transformation et la consommation. Pour ce faire, les étudiants ont élaboré des concepts de production et de distribution et étudié les interfaces avec la gastronomie et la recherche. Les potentiels de nouveaux aliments, comme les algues, ont également été pris en compte dans les réflexions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des \u00e9tudiants de l’Institut d’architecture de la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse se sont pench\u00e9s pendant un an sur le cycle de l’alimentation. Ils ont \u00e9valu\u00e9 la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er une Food Factory au c\u0153ur de B\u00e2le. Toutes les \u00e9tapes du cycle doivent y \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137643,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_surecart_dashboard_logo_width":"180px","_surecart_dashboard_show_logo":true,"_surecart_dashboard_navigation_orders":true,"_surecart_dashboard_navigation_invoices":true,"_surecart_dashboard_navigation_subscriptions":true,"_surecart_dashboard_navigation_downloads":true,"_surecart_dashboard_navigation_billing":true,"_surecart_dashboard_navigation_account":true,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22699,743,739,8452],"tags":[53846,54106,872,3931,2002,39703],"class_list":["post-137648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-durabilite","category-immonews-fr","category-projects","category-regions","tag-ernaehrung-fr","tag-food-factory-fr","tag-immoinvest-fr","tag-immonews-fr","tag-news-fr","tag-stadtentwicklung-fr"],"acf":{"bild_mit_ki_erstellt_worden":[],"lead":"Des \u00e9tudiants de l'Institut d'architecture de la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse se sont pench\u00e9s pendant un an sur le cycle de l'alimentation. Ils ont \u00e9valu\u00e9 la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er une Food Factory au c\u0153ur de B\u00e2le. Toutes les \u00e9tapes du cycle doivent y \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9es.\r\n","autor":"ce\/hs","ort":"Basel\/Muttenz BL ","bildunterschrift":"","bild_im_grid":false,"gallerie":"","newsim":"","zusammenfassung":""},"featured_image_src":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banoviag_Urban_food_factory_concept_inside_a_repurposed_indus_0939ae8a-2a01-4702-9907-381f00b16875_2-336x168.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137648\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}