{"id":157914,"date":"2026-06-01T11:30:00","date_gmt":"2026-06-01T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.immo-invest.ch\/?p=157914"},"modified":"2026-05-29T08:45:46","modified_gmt":"2026-05-29T06:45:46","slug":"innovation-verbessert-luftqualitaet-und-hygiene-in-grosskuechen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/innovation-verbessert-luftqualitaet-und-hygiene-in-grosskuechen\/","title":{"rendered":"L’innovazione migliora la qualit\u00e0 dell’aria e l’igiene nelle cucine industriali"},"content":{"rendered":"

Ginox Swiss Kitchen<\/a> ha ora ottenuto la protezione brevettuale europea per la sua nuova presa d’aria a doppio labbro, un sistema di aspirazione dell’aria dotato di un doppio labbro. Secondo un post pubblicato su LinkedIn<\/span><\/a>, questa innovazione va ad integrare la cappa aspirante PerformAir<\/a>, che già utilizza il processo di purificazione biotecnologico Clareco<\/a> e un sistema di filtraggio con perle di argilla.<\/p>\n

Secondo l’azienda, «la presa d’aria a doppio labbro, il processo di purificazione Clareco e la tecnologia di filtraggio con perle di argilla consentono una separazione dei grassi altamente efficiente grazie al design avanzato della piastra di aspirazione doppia». Ciò garantisce «una migliore aspirazione dell’aria, un ingombro ridotto, minori perdite di carico e standard igienici costantemente elevati». Ginox sottolinea che questa nuova presa d’aria brevettata migliora inoltre la pulizia degli impianti, la potenza di aspirazione e la sicurezza operativa negli ambienti delle cucine professionali.<\/p>\n

Il produttore di sistemi e attrezzature da cucina con sede a Montreux intende promuovere l’ulteriore sviluppo delle proprie soluzioni verso sistemi di ventilazione più intelligenti e performanti. Secondo l’azienda, questo premio europeo rende omaggio a diversi decenni di ricerca e innovazione nel campo della tecnologia di ventilazione professionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ginox Swiss Kitchen ha ottenuto un brevetto europeo per la sua nuova presa d’aria a doppio labbro, un’innovazione integrata nella cappa aspirante PerformAir. Questa tecnologia mira a migliorare l’aspirazione dei grassi, l’aspirazione dell’aria e l’igiene nelle cucine industriali.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":157915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_surecart_dashboard_logo_width":"180px","_surecart_dashboard_show_logo":true,"_surecart_dashboard_navigation_orders":true,"_surecart_dashboard_navigation_invoices":true,"_surecart_dashboard_navigation_subscriptions":true,"_surecart_dashboard_navigation_downloads":true,"_surecart_dashboard_navigation_billing":true,"_surecart_dashboard_navigation_account":true,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22359,8750,745,22695],"tags":[3581,867,3935,59171,2006,59172],"class_list":["post-157914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-costruzione","category-energia","category-immonews-it","category-societa","tag-gebaeudetechnik-it","tag-immoinvest-it","tag-immonews-it","tag-kuechenlueftung","tag-news-it","tag-patentschutz"],"acf":{"bild_mit_ki_erstellt_worden":["Ja"],"lead":"Ginox Swiss Kitchen ha ottenuto un brevetto europeo per la sua nuova presa d'aria a doppio labbro, un'innovazione integrata nella cappa aspirante PerformAir. Questa tecnologia mira a migliorare l'aspirazione dei grassi, l'aspirazione dell'aria e l'igiene nelle cucine industriali.","autor":"ce\/gp","ort":"Montreux VD","bildunterschrift":"","bild_im_grid":false,"gallerie":"","newsim":"","zusammenfassung":""},"featured_image_src":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/banoviag_professional_commercial_kitchen_ventilation_system_w_26953bee-a51e-431c-8716-e8381a4f7c85_1-336x168.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157914"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157921,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157914\/revisions\/157921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.immo-invest.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}